Beschrijving

Pekelzout
Merk: Fishing tackle max
Smaak: Delicaat exclusive
Inhoud: 700 gram 

Dit pekelzout is speciaal ontwikkeld voor het roken van zee- en zoetwater vissen.

Beschrijving:
De inhoud van de zak mengen met 10 liter water. De schoongemaakte vis moet hier ongeveer tussen de 8 en 12 uur in liggen. Voordat men de vis wil gaan roken is het van belang dat de vis eerst goed droog wordt, dit kan men doen door hem uit het pekelzout te halen en de vis uit zichzelf te laten drogen. ( Dus niet zelf afdrogen! ) Wanneer u hem op deze manier laat drogen trekt de smaak van het pekelzout er nog beter in.

Het pekelzout is in verschillende smaken te verkrijgen: Delicaat, provence kruiden, pikant, aal en forel.